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it’s all about food (almost) ::: 5 freitagslieblinge am 24. juni 2016

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Es ist Freitag! Zeit für meine 5 Freitagslieblinge. Irgendwie sind sie diesmal sehr essenslastig geworden, wie ich festgestellt habe.

Das fängt mit dem Lieblingsbuch der Woche an. Das ist nämlich, tadaaa: ein Kochbuch. Und zwar das wunderschöne Buch "Gesund kochen ist Liebe" von Veronika Pachala, besser bekannt unter ihrem Blognamen "Carrots for Claire". Das Buch habe  ich mir schon vor einer ganzen Weile gekauft und habe immer verliebt darin herum geblättert, diese Woche aber habe ich erstmalig ein paar Smoothie-Rezepte daraus probiert (und nicht abgelichtet, ich Anfängerin!). Ich bin ziemlich begeistert und freue mich auf mehr Rezepte daraus. Geplant für nächste Woche: die Apfelpfannküchlein.

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Das Lieblingsessen der Woche ist meine Blitzpasta-zwischen-Tür-und-Angel: schnelle Tortiglioni mit gebratenen Zucchini, Speck, eingelegten getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Man braucht 500g Tortigilioni, eine Hand voll getrocknete, eingelegte Tomaten, einen kleinen Zucchino, eine Hand voll Speck, 1 gehackte Knoblauchzehe, 30g Pinienkerne, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin, ein Schuss trockener weißwein, ein Schuss (Koch-)Sahne. Nudeln bissfest kochen, alle Zutaten in Scheiben bzw Würfel schneiden und in der Pfanne mit heißen Olivenöl anbraten. Die Reihenfolge ist: zuerst der Speck, wenn der anfängt zu bräunen, die Zucchinischeiben dazu, wenn diese bräunen, die Tomaten und den Knoblauch dazu. Alles ein paar Minuten unter Rühren braten, dann Rosmarin waschen und mitbraten, alles mit Salz und Pffer aus der Mühle würzen, mit dem Weißwein ablöschen und kurz aufkochen, dann die Kochsahne dazu, alles noch mal abschmecken, mit den heißen Nudeln mischen, Pinienkerne und Parmesan drüber, fertig!

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Mein Lieblingsmoment mit den Kindern war diese Woche ein ausgedehnter Lieblingsmoment mit e i n e m Kind, denn das habe ich mit meinen Dreien wirklich sehr selten. Aber am Mittwoch hatte mein Herzensmädchen einen Termin beim Kieferorthopäden, der etwas länger dauerte. Danach lohnte es sich nicht, für eine halbe Stunde in die Schule zurück zu gehen, also haben wir den restlichen Nachmittag zu zweit genossen, bevor wir die Kleinen vom Ballett bzw. Kampfsporttraining abholen mussten.  Wir waren in unserem Lieblings-Sushiladen und haben Lieblingssushi gegessen, danach haben wir ein paar Läden rund um den Hackeschen Markt unsicher gemacht und ich hab den Teenie mit ein paar Schnäppchen aus ihren Lieblingsshops verwöhnt. Wenn's schon mal 50% gibt, muss man einfach zuschlagen! Fand ich. Die Sonnenbrille hat sie sich dann selbst noch gekauft und es ging glücklich heim. Ich liebe unser (raren) Mama-Teenie-Momente.

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Mein Lieblingsmoment nur für mich ist der einzige meiner 5 Freitagslieblinge, der nichts mit Essen  zu tun hat. Es war ein stiller ruhiger Abend mit Blick in den Garten: die Kinder im Bett, der Mann noch unterwegs, kein Fußball im Fernsehen, keine Hektik des Tages mehr… Ich saß auf dem Sofa und habe Bilder editiert, während draußen der Sommerabend immer dunkler wurde und ich noch die Nachbarn plaudern und lachen hörte und weit entfernt das Summen der Stadt. Ein absoluter Lieblingsmoment in wunderbar entspannter Stimmung. So müsste jeder Abend sein, um die Batterien aufzuladen.

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Meine Inspiration der Woche und der letzte meiner Freitagslieblinge hat wieder mit Essen zu tun – oder besser gesagt: mit Trinken. Ich bin nämlich nicht nur selbst seit geraumer Zeit im Smoothie-Wahn (das Goldkind unterstützt mich dabei nach Kräften), ich mache auch ständig irgendwelches Infused Water, setze Sirup für Limonaden an und bestelle abends beim Mann Slushies und Frozen Margeritas, mit und ohne Umdrehungen. Deshalb bin ich dauernd auf der Jagd nach Inspirationen für diverse Cocktails, Smoothies, Limonaden und Shakes. Und was länge näher, als ein entsprechendes Pinterest-Board? Auf meinem Board, das natürlich "Smoothies, Drinks & Shakes" heißt, sammele ich lauter Rezepte und schöne Ideen. Wenn ihr Lust habt, schaut doch mal rüber, es gibt jede Menge Inspiration.

pinterest_berlinmittemom

Das war's dann schon wieder für diesen Freitag. Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende mit ganz viel Sonne. Vergesst nicht, genügend zu trinken. Vielleicht mal n Smoothie…?

Und wer von euch mag, kann hier in der Liste seinen Link zu seinen 5 Freitagslieblingen posten. Das Linkup-Tool bleibt jetzt 24 Stunden offen für eure Beiträge. Ich freue ich auf eure Lieblinge!

signatur

 

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