Eine Woche vor Weihnachten und alles ist anders als “normalerweise”. Aber anders muss nicht immer schlechter sein, so sehr wir auch an unseren geliebten Weihnachtsritualen hängen.…
Der Ofen läuft heiß, die Adventskerzen brennen und mein Weihnachtsmojo kickt, so dass ich mit einem weiteren Plätzchenklassiker für euch aufwarten kann: mit einem Rezept für…
Meine innere Plätzchenbackmaschine ist angesprungen und ich backe mich durch meine liebsten Weihnachtsplätzchen. Die Franziskustaler sind ein Lieblingsrezept aus dem handgeschriebenen Backbuch meiner Mutter, die es…
Blumenkohl Steaks? Soll das wieder so ein vegetarisches Ersatzfleisch sein mit Gummikonsistenz und ohne Eigengeschmack? Ich gebe zu, ich finde die Bezeichnung Blumenkohl Steaks irreführend, denn…
Der vegetarische Teil dieser Familie wächst und wächst und damit auch mein fleischfreies Repertoire, das inzwischen weitgehend unseren Speiseplan bestimmt. Allerdings gibt es immer noch Gerichte,…
Das Gute an frischem Basilikum: man kann es wunderbar zu Pesto verarbeiten. Das Blöde an frischem Basilikum: man kriegt es nur im Sommer. Zeit also, um…
Der Sommer ist vorbei, es lässt sich nicht mehr leugnen – auch wenn ich das nur allzu gerne täte und die hellen Tage festhalten würde. Aber…