In diesem Haus lieben wir Auberginen und fast alle lieben Curry, also liegt es nah, beides zu kombinieren. Heraus kommt ein veganes Erdnusscurry mit gerösteten Auberginen,…
Blumenkohl Steaks? Soll das wieder so ein vegetarisches Ersatzfleisch sein mit Gummikonsistenz und ohne Eigengeschmack? Ich gebe zu, ich finde die Bezeichnung Blumenkohl Steaks irreführend, denn…
Der Sommer ist vorbei, es lässt sich nicht mehr leugnen – auch wenn ich das nur allzu gerne täte und die hellen Tage festhalten würde. Aber…
Mehr denn je kochen wir dank Corona auch in den Ferien selbst und seit wir auch. auf dem Darß eine neue Küche unser eigen nennen durften,…
Auberginen. Man liebt oder man hasst sie. Ich liebe sie definitiv, in jeder Form: gebraten, gegrillt und auch als Auberginenpaste. Und genau das gibt es heute:…
Ofengemüse ist mein Manna. Oder wie heißt das himmlische Zeugs da aus der Bibel, nach dem alle so verrückt sind? Wie auch immer, ich werfe gerade…
Es gibt Gerichte, die sind so einfach, dass es schon fast albern ist, die Rezepte dafür aufzuschreiben. Andererseits sind sie so köstlich, dass ich sie mir…